Descripción
La caseína micelar de Scientiffic, es un tipo de proteína de digestión lenta y extremadamente rica en aminoácidos, la caseína micelar sigue alimentando tus músculos mucho después de su ingesta a diferencia de la proteína del suero. De hecho, estudios con este tipo de proteína han demostrado que mantiene unos niveles altos de aminoácidos constantes durante unas 7 horas. Se ha demostrado que ofrecen un fuerte efecto anti-catabólico más alto que proteína de suero de rápida absorción, y de hecho se demostró balance proteico neto global mucho más alto en comparación con la proteína de suero de leche de rápida absorción.
Mientras que la proteína de suero de leche puede aumentar la síntesis de proteínas a un grado muy alto, superior a la caseína, los científicos están empezando a reconocer que la caseína micelar es mucho más importante en la prevención de la degradación muscular. De hecho, la investigación adicional está demostrando que la liberación lenta y sostenida de aminoácidos de la caseína micelar puede causar un goteo «liberación temporizada» de los aminoácidos en el torrente sanguíneo que puede durar hasta 7 horas completas después de la ingestión.
La caseína micelar es la forma natural, sin desnaturalizar de la caseína de la leche. Está separada de la leche por medio de ultrafiltración, sin el uso de productos químicos, lo que aumenta la cantidad de péptidos de leche bioactivos que favorecen la función inmune, así como mejoran el crecimiento muscular. Una propiedad de la caseína micelar es que puede tener la capacidad para formar un «gel» en el intestino, esto proporciona una liberación constante de aminoácidos en el torrente sanguíneo, lo que hace que sea una elección excelente para una proteína anti-catabólica de larga duración.
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